为切实做好秋季开学和台风“摩羯”后的校园餐饮食品安全监管工作，确保广大师生饮食安全和身体健康，2024年9月26日，海口市市场监督管理局桂林洋经济开发区分局召开秋季开学食品安全工作会议，组织辖区内33家学校食堂的食堂管理人员及校方代表共74人参加会议。

会上，桂林洋分局党组书记、局长汤育泉首先围绕学校食品安全常见问题，对秋季学校开学校园食品安全现状进行了分析总结，要求各个学校食堂要提高思想认识，强化组织领导，认真履行食品安全主体责任，加强从业人员培训考核，严把食品原料采购关，规范食品加工制作流程，严格餐饮具清洗消毒，消除食品安全隐患。

随后，海南省旅游职业学校、琼台师范学院、琼台师范幼儿园三家获得海口市标准化食堂的校方代表分享了标准化食堂的建设心得。

接着，桂林洋分局通报了在海口经济学院试点组建食品监督服务中心的方案。

本次会议向与会人员提出3点要求。一是各学校食堂食品安全总监要全面强化“第一责任人”意识，切实履行“第一责任人”义务，重视食品安全，依法依规抓好食品及原料采购、验收、贮存、销售、留样等环节管理，确保安全制度落实。二是各个学校食堂要提高安全意识，落实好主体责任，健全食品安全管理制度，严格落实落细进货查验、索证索票制度，开展自查整改，排查化解各类食品安全问题。三是学校管理方要加强食品从业人员日常管理，定期开展培训，进一步提高从业人员的专业知识水平，全力确保学校师生“舌尖上的安全”。

下一步。桂林洋分局将继续强化食品安全监管力度，进一步筑牢校园食品安全防线。