为进一步压紧压实网络餐饮食品安全主体责任，全面贯彻落实《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监管总局令第123号）各项法定要求，2026年6月16日，海口市市场监督管理局桂林洋经济开发区分局组织召开网络餐饮平台及高校食品安全行政集体约谈会。会议对辖区淘宝闪购、美团外卖、快点点、圈圈4家外卖平台运营负责人，以及4所高校食品安全管理负责人进行集中约谈，并同步开展合规经营专项行政指导。

本次约谈聚焦平台法定食品安全履职核心任务，明确提出三项硬性工作要求：一是严格把好入网商户准入关口，认真核验商户证照及实际经营取餐地址的真实性和有效性；二是全面推广并规范食安封签的全流程使用；三是加快推进“互联网+明厨亮灶”建设，提升后厨可视化监管水平。

会议还通报剖析了网络餐饮违法典型案例，开展食品安全警示教育，并同步部署下一阶段网络餐饮监管重点工作。

会议强调，各平台和高校必须正视约谈警示要求，立即启动全覆盖自查自纠，逐条逐项完成问题整改，切实扛起食品安全主体责任，坚持守法经营，自觉接受社会各界监督。

会上，各参会主体分别汇报了总局123号令实施以来，在食品安全管控、入网商家日常管理等方面的工作举措与落实成效。桂林洋分局紧扣本次约谈主题，围绕平台规范运营、全链条食品安全管控、反食品浪费、消费者权益保护等关键事项，精准施策、细化指导，明确了各项工作的落实标准。

下一步，桂林洋分局将以此次主体责任约谈为契机，纵深推进网络餐饮线上线下一体化专项整治行动，对整改流于形式、存在违法违规行为的平台及商户依法从严查处。通过刚性监管牢牢守住群众“舌尖上的安全”，持续规范辖区网络餐饮经营秩序，着力构建政企联动、协同共治的食品安全长效管理机制。