海食安办〔2023〕17 号 海口市食品安全委员会办公室 关于发布水产品食品安全消费提示的通知 各区食安办，市食安委各有关成员单位： 近期，有关于水产品生物性（寄生虫）食品安全风险的网络 舆情引发关注，为提醒广大消费者提升食品安全意识，帮助消费 者安全、科学食用水产品，海口市食品安全委员会办公室现发布 水产品食品安全消费提示。 市食品安全办将在市内主流媒体进行宣传，请各单位也利用 当地广播、电视、报纸、手机短信、宣传单等方式进行宣传，尤 其是要深入到沿海、山区的农村进行宣传，让食品安全常识深入 到家家户户。 请从附件下载宣传文字。 附件：水产品食品安全消费提示 （此件主动公开） 海口市食品安全委员会办公室 2023 年 4 月 26 日 - 1 - 附件 水产品食品安全消费 海口市食品安全委员会办公室提醒广大消费加强食品安全 意识，在食用水产品时科学辨别、选购、加工，确保健康安全。 一、到餐馆就餐，应选择持有效食品经营许可证的餐馆，建 议选择卫生条件好、设施设备齐全的餐馆。在食用水产品前，注 意分辨是否煮熟煮透。 二、在餐馆食用凉拌、生食的水产品时，务必确认餐馆有“冷 食类食品制售”“生食类食品制售”许可项目资质。对无“冷食 类食品制售”“生食类食品制售”许可项目资质而提供凉拌、生 食水产品的餐馆，欢迎广大消费者举报。 三、选购水产品时，不购买来源不明或有毒害的水产品。家 庭烹制水产品时，应确保煮熟煮透。应尽量避免在家庭制作凉拌、 生食的水产品。 - 2 -

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• 海食安办〔2023〕17 号关于发布水产品食品安全消费提示的通知.pdf

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