为提升辖区餐饮质量安全水平，营造食品安全社会共治的良好氛围，强化餐饮经营单位的守法意识，引导餐饮企业自律向好，提高食品安全公众知晓率，2023年11月28日，海口市市场监督管理局龙华分局邀请人大代表、政协委员、新闻媒体及群众代表参加2023年度“随机查餐厅”活动。

本次活动聚焦是自助餐、婚宴活动举办等容易产生食品浪费的餐饮单位，当天的现场抽查检查的对象是客流量较大、消费者口碑较好的威斯汀酒店。

龙华分局执法人员边检查边向参加检查活动的社会各界代表介绍了食品安全监管流程，如餐饮经营资质、从业人员健康管理、原材料采购及储存、加工制作过程的食品风险控制、餐用具的清洗消毒、病媒防治建设、加工场所和设施设备清洁维护、制止餐饮浪费举措等。现场代表们纷纷就实际检查情况进行各自评分，检查评分结果为良好。

通过开展“随机查餐厅”活动，龙华分局充分发挥“透明执法”的效能，鼓励社会各界广泛参与到食品安全管理工作中来，让食品安全监管工作更加“接地气”，更贴近人民群众；让人民群众对食品监管工作看得懂、听得明白，更好地融入到食品安全共治的氛围中，推动食品安全监管工作走深走实。

下一步， 龙华分局将继续聚焦人民群众关注度高的餐饮服务单位，查找风险、消除隐患，保障辖区餐饮食品安全，为消费者提供放心、安全的消费环境。